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apple9360
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apple9360
發表於 2010-2-18 22:59
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大蒜燒肉的圖解做法
帶皮五花肉,大蒜,青紅椒。
五花肉去毛,洗淨切小塊,用少許鹽閹一下。放油鍋內炒。
五花肉炒到表面有點焦黃,放入大蒜一起炒。
炒到蒜香味出來,放老抽,炒均勻,放水悶煮。
水差不多收干時,放青紅椒(主要是配顏色好看)再放少許鹽入味,放雞精就可以出鍋了。
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