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糖醋海帶絲

糖醋海帶絲的製作材料:
主料:水發海帶250 克,青椒,紅椒各18 克,花生米100 克’細鹽,味精,醬油,白糖,醋,甜麵醬,蒜泥,薑絲,香油各適量。
糖醋海帶絲的特色:
特點:鮮脆可口
功效:活血降壓。
海帶味成性寒,有活血、降壓、消炎、退熱、化痰、散結、利尿等功效。常吃海帶,可以減少脂肪在心髒血管上的積存,使血液中的旭固醇降低,對高血壓、冠心病、血管硬化等一系列病症起輔助治療的作用。
教您糖醋海帶絲怎麼做,如何做糖醋海帶絲才好吃
1.把水發海帶切成細絲,放入開水鍋內焊2 分鐘,撈出,用冷水投涼,
再撈出,控淨水分。
2.把青、紅椒洗淨,去子,切成細絲,放開水鍋裏略燙一下,撈出,用
涼水投涼,再撈出,控淨水分。
3.將花生米用淨水浸泡3 小時,撈出後放開水中略沸一下,撈出裝盤內。
4.把海帶絲、青紅椒絲放盤內,加入醬油、白糖、細鹽、味精、醋、薑
絲、蒜泥,攪拌均勻,淋上香油,即可食用。
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