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肉末茄子

食材明細
茄子 一個 肉末 少量 鹽 適量 生抽 適量 大蒜 適量 胡椒粉 適量 醋 適量 蔥花 適量 1

材料 2

切好材料 3

將茄子去皮放入油鍋炸上5分鐘撈起 4

鍋中留油放入肉末蒜片翻炒再倒入炸好的茄子翻炒 5

放入生抽,胡椒粉翻炒加入醋即可起鍋 6

成品
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