食材明細
麵粉 適量 麻醬 適量 五香粉 適量 食用油 適量 食鹽 適量 想做螺絲卷的，做到一半，改做了麻醬餅，味道也不錯哦。1
麵粉加入酵母粉，合成柔軟的麵團，醒10分鐘。（不要醒發） 2
麻醬加入食鹽，五香粉，少許香油調開備用。 3
醒好的麵團 4
麵團揉光滑，分成5個劑子。 5
取一份劑子?成面片，要薄一些。 6
面皮上均與的抹上一層調好的麻醬。 7
從一頭卷起 8
卷好的面卷稍稍壓扁，從中間縱向切開。 9
取切好的一半在手指上卷起，卷成螺絲卷樣 10
用手壓成餅狀，所有劑子依次做好 11
平底鍋放少許油，放入做好的餅坯，小火煎制兩面金黃即可（餅較厚，一定要小火煎制，防止外皮焦了，裏面卻不熟） 12
五香濃郁的麻醬餅，做早點做主食都不錯。 |
