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毛豆清炒蝦仁

材料:蝦仁 200克、毛豆 200克、蔥、

調味料:鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙

醃料:酒 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、澱粉 1/2茶匙

毛豆清炒蝦仁的做法:



1.蝦仁洗淨切粒狀,加入醃料攪拌均勻醃製10分鐘;

2.毛豆洗淨瀝干;蔥洗淨切段;

3.煮一鍋水,將毛豆燙熟撈起瀝干;接著將蝦仁汆燙至變紅撈起瀝干備用;

4.炒鍋中放油燒熱,放入蔥段爆香,然後放入蝦仁及毛豆拌炒後調味即可盛盤。

菜譜能量備註:

主要營養素:維生素C、維生素B1、鋅、鎂、葉酸
熱量:465卡
鈉含量:2286毫克
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