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標題: 枸杞炒肉 [打印本頁]

作者: earsowwn1235 時間: 2012-12-10 19:08 標題: 枸杞炒肉

枸杞炒肉的製作材料：
主料：枸杞100 克,瘦豬肉500 克,青筍100 克,豬油60 克,食鹽,白糖,味精,料酒,香油,豆粉,醬油各適量。
枸杞炒肉的特色：
特點：紅綠相映，肉軟味香。
功效：補血養肝。
枸杞子有保護肝臟，增強抗病能力的作用。據研究，枸杞子能抑制脂肪
在肝內沉積，對肝臟呈保護作用；它又能增強網狀內皮系統的吞噬功能，能促進抗菌、抗病毒的能力。另外，枸杞子還有降低血糖、降血脂、防治動脈硬化等多種作用。
教您枸杞炒肉怎麼做，如何做枸杞炒肉才好吃
1.將瘦豬肉洗淨，去筋膜，切成3 釐米長的絲；青筍切成3 釐米長的細
絲，拘把洗淨待用。
2.將砂鍋加豬油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，烹入料酒，加入白
糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入拘杞、翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

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