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標題: 紅椒炒菇片 [打印本頁]

作者: Rose9367 時間: 2010-1-27 20:13 標題: 紅椒炒菇片

原料：

紅椒1個、袋裝水煮草菇片400克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1/2茶匙、澱粉1/2茶匙、油適量、蔥花少許。

做法：

1、紅色彩椒切菱形塊，草菇片沖洗乾淨，瀝水。

2、油燒熱，下蔥花爆香，將草菇片放進去煸炒，放糖，鹽，和醬油調味，加少量的水略燒，最後放水澱粉勾芡。

3、下紅椒一起翻炒，紅椒熟了之後放雞精再翻炒幾下即可。

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