窈窕蟲草烏雞湯

菜系及功效：減肥菜譜

窈窕蟲草烏雞湯的製作材料：
主料：烏骨雞 600公克烏骨雞腳 3只冬蟲夏草 2錢紅棗 10顆米酒適量
教您窈窕蟲草烏雞湯怎麼做，如何做窈窕蟲草烏雞湯才好吃
(1)紅棗洗淨泡軟去核，烏骨雞洗淨剁塊，雞腳去爪並剁塊備用。

(2)將雞塊先用開水煮2~3分鐘，取出後用冷水沖洗去血水。

(3)將1500cc的水注入鍋中煮開後，加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、紅棗，大火煮5分鐘再轉小火煮30分鐘，最後加入米酒煮開即可。